昨日の食育講座で残ったお味噌汁に少しのみりんと おしょうゆで味を調え、あたたかいおうどんを朝食にしました。 ゆでて２日過ったうどんも、おいしいだしで生き返ります。 長ネギ、しょうが、取れ始めの柚子を薬味に。 昨日の食育講...

群馬県産のお米から基準値以下のセシウムが検出された ということをツイッターで知りました。 ある人は群馬の米を食べるなといい、 またある人は実際の数値は倍以上の可能性もあるといい、 そして時事通信の発表によると基準値以下な...

大人のための食育講座 　６月は自家製酵母と地粉のパン屋さんimaの高草木啓子さんを 　ゲストに酵母のお話をたっぷりと聞かせていただきました。 　おやつに天然酵母スコーンと酵母ドリンクをいただき、 翌日はお腹の調子がとても...

６月の食育講座のお知らせ。 国産小麦、自家製酵母でパンを焼くimaの高草木啓子さんを 招いてお話しをしていただきます。 日時　6/4 15:00～16:00 費用　2000円　（テキストとおやつ付） 巷に出回る天然酵母の...

大人のための食育講座、今月は「だし」がテーマでした。 参加してくださったから、お手紙や感想をいただきました。 ・お鍋でごはんを炊くようになってから、お米のおいしさを 　実感するようになりました。 ・休日は決まって外食でし...

大人のための食育講座 先月に引き続きサンデールームの体にやさしいごはんの作り方を お話しとデモンストレーションを通して学べる内容になっています。 ４月の講座ではお鍋でご飯を炊く私の超簡単実践法をお教えしました。 さっそく...