スパイス講座 第2弾❗️
日時 3月28日(土) 11：00〜14:30
スパイス講座は料理の実演と食事、フンザのドキュメンタリー映画の上映が含まれます
場所 サンデールームサロン
前橋市千代田町5-4-2
費用 5400円 定員 20名
講師 N.HARVEST 鈴木裕 代表
講師プロフィール
海外ボランティアをきっかけに、インドやパキスタンの食文化や生活様式に興味を持ち、料理人としての修業を始める
修行する中で「自分が毎日食べたい、安全で生産者の顔の見える」食品の提供を志す。
現在はインドやパキスタン、スリランカ、トルコなどのスパイス料理の研究と有機・自然食品や雑貨を輸入するエヌ・ハーベストの代表を務める
鈴木さんにスパイス使いのコツを教えていただいてから、わが家のカレーも美味しく変化しました
N.HARVESTのやさしくて、香り高いスパイスの紹介とともに家庭で役立つスパイス講座を開催いたします
メニュー
・カブのサンバル(タマリンドを効かせた豆カレー)
・菜花とエリンギのマスタードカレー
・青大豆のピーナッツカレー
・セサミライス
鈴木代表によるスパイス料理の実演講習
そして、お食事しながらフンザのドキュメンタリー映画をお楽しみください
1階の食材店に農家さんから届けられる旬の野菜でつくりますので入荷によってメニューが変化するかもしれません、ご了承ください
お申込みはサンデールーム店頭、または電話にて承ります。
N.Harvestさんからスパイス再入荷しました
いろいろなお料理につかいやすい『魔法のスパイス』
カレー作りに欠かせない『スターターキット』
単品スパイスも充実しています
フンザのアプリコットはハードタイプ、
ソフトタイプの2種、食べ比べてみてくださいね
長く欠品していたフンザのドライチェリーは大のおすすめです！
実はこのドライチェリーの味に感動し、N..Harvestさんとお取引を決めたほど
素晴らしい〜ドライフルーツなのです
ドキュメンタリー映画ではフンザの美しい風景、暮らし、
ドライフルーツを手作業でおこなっている姿もご覧いただけると思います
どうぞ楽しみに！ご予定しておいてくださいね
