オリーブオイル講習会、味噌講習会とつづきまして2月のサロンはキッチンがフル活動です
毎日のように大豆をコトコト煮ているおかげで部屋がほどよい湿度で冬ではないみたい
お肌もしっとり、いい感じ😊
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そうそう、味噌講習会を終えたみなさんは手がすべすべになりました〜と喜んでいます
1人3キロ仕込みますちなかなか体力をつかいますから、まかないごはんの食はすすむし、帰ってからはよく眠れるしと健康的^_^
サロンは今週1週間おやすみをいただき、25日〜29日までオープンします
28日の味噌講習会はまだ空きがありますのでぜひぜひご参加、お申し込みをお待ちしていますよ!
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写真はみんなの味噌仕込み風景です
あたり鉢が大活躍です
仕込み容器も木桶、甕、琺瑯、プラスティックとさまざまです ジップロックで仕込めるかな?と挑戦してみようって方もいましたよ
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