こんにちは！
KURAの記事はお久しぶりになってしまいました。
毎日届くお野菜もすっかり春・春・春・・・・
勢いがすごいです。菜花たちの旬がやってきました。
種をつなぐために野菜たちのとうがたち（花が咲く）
そのつぼみは菜花として春の味覚となり、
わたしたちの体が春に慣れていくのを助けてくれます。
自然の中で採れたものを頂く食事は
無理がなく、美味しく、理にかなっているなぁと
KURAのお仕事をとおして実感する日々。
みなさんの美味しい食卓に役立ちますように、
KURAは旬の恵みをご紹介し続けたいと思っております。
３月は地元の生産者さんと一緒に
皆さんの畑をひとつひとつ見学して回っています。
肥料や農薬に頼らず、お野菜から種を自家採種して次につなぐ・・・
そんなふうに熱心に畑に向き合う農家さんたちは
個々に頑張っていらっしゃいます。
その中で出てくる問題や課題。
一人で解決するのも大事だけど、みんなの経験がなにか力になるのではないか。
自然な連携ができたらいいね、と始まった畑の見学会。
KURAも一緒に勉強させていただいています。
有機肥料がたくさん入った畑は草の勢いがすごく、
土が堅くなり、野菜の栽培に虫や病気が出て大変なことがあります。
けれども、根が深く伸びる草たちが余分な肥料を吸い上げ、
土を耕し、年月は必要だけれども
再び柔らかい土の姿になっていく。
その姿を皆さんの畑を通して、実際に見て、感じて教えていただいています。
自然の大きな仕組みと、それを見守り手助けする農家さんの手によって
おいしい農産物を食べることが出来ること。
食べることそのものが大自然と「ぐんっ」と繋がることだと
感じずにいられません。
食べることは、間接的に、土を耕し、種を継ぐことになる。
大自然の循環の中で大事な役割なのかもしれません。
いつもKURAやサンデールームで
そんな食材たちをお召し上がりいただいている皆様と
ぜひ畑の見学をご一緒できたらと思っております。
今回はその第一弾企画です！
成田生産組合 自然栽培畑の見学
日時 ４月４日 ６：００－１８：３０
集合場所 前橋・藤岡（詳細はお申し込みの際お知らせ致します）
見学会場 千葉県・成田生産組合圃場 及び ナチュラル・ハーモニー流通センター
費用 ５０００円程度（交通費・昼食込み）
自然栽培とは肥料や農薬を使わず、日、水、土の力を最大限に生かした栽培です。
同時に過去に土に施した肥料や農薬を自然の仕組みでゆっくりと排出させることを課題とします。
自然をお手本にした農法『自然栽培』の先駆者である高橋博さんの畑を見学します。
高橋さんは肥料や農薬を使わず、３０年以上も自家採種を続けすばらしい人参を栽培されています。
KURAでも大人気の本当においしい人参です。肥料や農薬を使わずに、
野菜はどうやって育つのでしょう。
実際に畑を見て、高橋さんのお話を聞いて頂ける貴重な機会です。
また、自然栽培の流通の第一線で活躍されているナチュラル・ハーモニーさんの
お話を伺います。自然栽培の農家さんとともに自然と向き合い、その恵みを
消費者に届けているお仕事を見学できる、これも大変貴重な機会だと思います。
またサンデールームでは４月より一年間かけてじっくりと学ぶ
ナチュラル・ハーモニー河名秀郎氏による
『ナチュラルライフ実践 12回連続講座 医者にもクスリにも頼らない生き方』も開催します！
学ぶと同時に、現場を実際に見て感じて収穫を深めていただけたらと思います。
畑見学、連続講座ともにご参加お待ちしております。
問い合せ・申し込み
サンデールーム 027－231－5600(水～土 11:30－18：00）
KURA 027-223-5308（月～木 11:00－18：00）
福島つきみ
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