夕方家へ帰るとお鍋いっぱいのけんちん汁が届いていました。
大根、人参、ごぼう、やつがしら、豆腐・・・・・で、みそ味。
母の作るけんちん汁は私の大好物で、真似の出来ない味です。
料理というのはたとえ同じ材料で同じレシピで作っても、
作る人によってなぜか味が違う、不思議なようで当たり前のような話し。
母の作るけんちん汁が好きで、同じように作ってみても、やっぱり私の味になる。
明日のランチはけんちん汁を作りましょう。
あごのだしをしっかりきかせた、サンデールームのけんちん汁。
母に習ってみそ味で作りましょう。
百姓家石橋さんに干し芋をいただきました。
もちろん自家製。金時、紅あずま、紫芋・・・・
それぞれの味を感じながら、どんどん食べてしまいます。
あまりにおいしいので、今度の日曜市に売って！とリクエストしました。
干しリンゴや柚子ジャム、桑の実ジャム、黒豆煮、これらも全て
自家菜園のものだというから本当に素晴らしい。
サンデールームでは石橋さんのお米も販売しています。
玄米、白米、もち米もありますので、お好みにあわせてどうぞ。
日曜市＊冬
1月18日 10時から4時頃まで
自然農法の野菜、自家製酵母パン、地粉の焼き菓子、バラ農家のブーケ、
布小物、アクセサリー、手紡ぎ糸、陶器、手作り雑貨、ごはん屋台など、
総勢２０以上の生産者、お店、作家が集まるマーケット。
大人から子どもまで一日楽しめるイベントです。
お誘い合わせでお出かけ下さい。
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