けんちん汁と干し芋

サンデー日記

夕方家へ帰るとお鍋いっぱいのけんちん汁が届いていました。

大根、人参、ごぼう、やつがしら、豆腐・・・・・で、みそ味。

母の作るけんちん汁は私の大好物で、真似の出来ない味です。

料理というのはたとえ同じ材料で同じレシピで作っても、

作る人によってなぜか味が違う、不思議なようで当たり前のような話し。

母の作るけんちん汁が好きで、同じように作ってみても、やっぱり私の味になる。

明日のランチはけんちん汁を作りましょう。

あごのだしをしっかりきかせた、サンデールームのけんちん汁。

母に習ってみそ味で作りましょう。

サンデー日記

百姓家石橋さんに干し芋をいただきました。

もちろん自家製。金時、紅あずま、紫芋・・・・

それぞれの味を感じながら、どんどん食べてしまいます。

あまりにおいしいので、今度の日曜市に売って!とリクエストしました。

干しリンゴや柚子ジャム、桑の実ジャム、黒豆煮、これらも全て

自家菜園のものだというから本当に素晴らしい。

サンデールームでは石橋さんのお米も販売しています。

玄米、白米、もち米もありますので、お好みにあわせてどうぞ。

日曜市*冬

1月18日 10時から4時頃まで

自然農法の野菜、自家製酵母パン、地粉の焼き菓子、バラ農家のブーケ、

布小物、アクセサリー、手紡ぎ糸、陶器、手作り雑貨、ごはん屋台など、

総勢20以上の生産者、お店、作家が集まるマーケット。

大人から子どもまで一日楽しめるイベントです。

お誘い合わせでお出かけ下さい。

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