かき菜の季節になりました。
子どもの頃から、毎食この時期には菜っ葉が
食卓にのっていて、醤油と鰹節、ちょっとお酢をかけて、
よく食べていました。美味しいお醤油とお酢、これポイント。
今年は花粉症の症状の毒出しにかき菜+ごま油という話を
小耳にはさんだものですから、その組み合わせをよくランチに
お出ししています。
「食べ物に効果効能をもとめちゃいけない!」は承知の上、
でも、かき菜+ごま油+塩で食べるのおいしいです。
気分で生姜を加えたり、お酢をたらしたりもいいですね。
秋山農園のかき菜、今しばらく毎週届きます。
ご家庭の食卓でも、春の味としてお楽しみください。
さていよいよ明日は4月2日、KURAがオープンします。
秋山農園の野菜、地粉、
すぎな農園の平飼い有精卵、
天然菌のふくふく納豆、
自然栽培や有機栽培のお野菜と果物など全てが揃うのは
お昼すぎ頃になります。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
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