初めての手前味噌

今年の味噌づくりは初めての方を対象に「いつか、お味噌を作ってみたい」という方、「以前に手作りしたけどうまくいかなかった」という方、「おいしく仕上がらなかった」という方に手前味噌の世界に誘います。大寒の味噌仕込み、季節の行事として節目になり、自然のリズムを取り入れることで、自然と調和した暮らしへつながるもの。どうぞふるってご参加ください！

日時　1月28日（火）10:30〜13:00

内容　当日はワークショップで原材料の説明（大豆、米麹、塩、水）と作り方を学びます。ワークショップ後にランチ、自宅で仕込み用の原材料をお渡しして終了。今年のうちに、すぐに手前味噌の仕込みができます。

費用　8800円　(味噌５キロ分の大豆と米麹込み)

お申し込みは店頭またはこちらまでお願いいたします。