8月 ごはんの教室
ごはんの教室は、多くの方々が継続して農薬と肥料をつかわずに育った自然栽培の野菜を食べていただけるように、そのためには農産物や食材に沿って簡単で美味しい料理方法を身につけていただきたいとの思いから、毎月開催しています。
8月はお盆のお食事会。いつものように献立はなく、食材店に届く野菜をみて今の時期に食べやすい料理、冷蔵庫で数日保存できるお惣菜、ご先祖様やご先祖様の代表として生かされている私たちが今世で大切なお役目を果たせますように、自然栽培の野菜をふんだんに使ってお料理を作りましょう。
日々の糧となる、豊かな生命力を食卓を通してお届けできますように、ご参加お待ちしています。
◯日時/ ８月1３日（火） 10:30〜14:00
◯参加費/６，６００円 （お家ですぐ実践できる食材のおみやげつき）
○お申込 HPのお問合わせ からお申し込みをし、返信をお待ちください。料理教室への参加理由、希望、過去に参加の有無など自己紹介や作りたい料理リクエストをいただけると教室の内容に反映しますので、メッセージを一言お願いいたします。
◯講師 星野 充子（ サンデールームオーナー）
1971年前橋生まれ。5年間の厨房勤務を経て、1999年サンデールーム「毎日でも食べられる体にやさしいお昼ごはん」日替わりランチの店を始める。食材を探すなかで、食の本質、農業に関心を持ち、献立ありきではない畑に合わせた家庭料理を提供するランチは心身のメンテナンス、食と体との関係を意識する方たちのオアシス的な存在となる。2012年自然栽培の食材店をスタート。既存の自然食に疑問を持ち、土地の清浄化でしか健全な食は手に入らないとの思いで、自然栽培農産物を料理をする人が増えていくように自然栽培普及をライフワークにしている。 ...