サンデールームの食卓展

1月8日〜2月15日期間中の水.木.金.土曜日　11:00~17:00

Farm to table「農場から食卓へ」を意味する食の考え方は、生産者と消費者が近い距離でつながり、環境に配慮した持続可能な農業形態の食材を取り入れることを表しています。補足を兼ねて、サンデールームがこれまで取り組んできたことで言うならば、近い距離というのは全てがしないや同じ都道府県内でまかなうという意味ではなく、お互いのことを認識し合う関係ということ。「育ててください」、「はい、育てますよ、食べてくださいね」とお互いを敬い助け合う関係であること。環境に配慮した持続可能な農業形態の食材は自然栽培がすぐれていると考えています。

食卓を構成する食材だけではなく、テーブル周りで使う布製品、食器やカトラリー、花瓶や花、植物、料理をする道具も大切ですし、これらの製品がお気に入りであることも料理をする上でとても重要だったりします。私たちが実際に使ってみて暮らしに取り入れた道具、自然栽培の食材を料理するのに適しているお鍋、布製品を展示会でご紹介します。サンデールームで使用していたユーズドコーナー（お買い得品）、レシピ本、お役立ちアイテムが一挙勢揃いしますので、どうぞお気軽に遊びにきてくださいね。

みなさまの食卓が豊かで健やかで心地よくありますように！サンデールームを通して、新しい出会いがありますように！！