サンデールーム　ごはんの教室6月編

4月からスタートした「ごはんの教室」では、忙しい毎日のなかでも家族やご自身のために簡単でもよいから食事を作って食べる、ほっとひと息つく時間の大切さをお伝えしています。

○どんな料理を作るの？

１階の食材店に届く自然栽培の野菜で和食を基本にした家庭料理です。献立が先ではなく、農産物にわたしたちが合わせて料理をします。みなさんよくレパートリーが少ないと言われますが、食材次第で、毎回変わる、その日限定のごはんは飽きることがありません。目の前にある食材をどうやって料理しよう？どんな味付けがいい？おしゃべりしながら、相談しながらお料理するワークショップ形式の料理教室です。

自然食に関心ある方、自然栽培の食材を食べている、または食べたい方、

家庭料理の基本を学びたい、ご自身の料理がワンパターンとお悩みの方、料理に苦手意識をお持ちの方、ぜひご参加ください。皆さまの食卓が、美味しく、豊かなものになりますように。

ご参加お待ちしています。

◯日時/ ６月18日（火） 10:30〜13:00

料理デモンストレーション後、ご試食ランチタイムあります

◯参加費/６，６００円

帰ってからすぐに実践していただけますように使用食材のおみやげがつきです

○お申込

HPのお問合わせから、お名前、メールアドレス、電話番号、参加される日にちを明記して送信していただき、こちらからお申し込み手続き方法の返信をお待ちください。お問い合わせ欄に料理教室への参加理由、希望、過去に参加の有無など自己紹介や作りたい料理リクエストをいただけると教室の内容に反映しますので、ぜひメッセージを一言お願いいたします。

◯講師  星野 充子（ サンデールームオーナー）

1971年前橋生まれ。大学卒業後、5年間の料亭修行とフレンチ厨房勤務を経て、1999年サンデールーム「毎日でも食べられる体にやさしいお昼ごはん」日替わりランチの店を始める。食材の仕入れ先を探すなかで、食の本質、農業に関心を持ち、献立ありきではない畑都合の家庭料理を提供する同店のランチは心身のメンテナンス、食と体との関係を意識する方たちのオアシス的な存在となるが「この食事は特別なものではなく、誰もが家庭でつくることができるように」との思いで、2012年自然栽培の食材店を始める。清らかな大地で育まれる農産物を料理し、心身に取り入れる人が増えていくように、自然栽培の普及を楽しみ勤しんでいる。