スパイス講座　11月26日開催

スパイス講座のご案内です。

自然栽培野菜を主にした、動物性食品不使用の献立を予定しています。家庭で本格スパイスカレーを作れるようになる実践向きの講座内容ですが、スパイスの使い初心者の方にもおすすめです。、市販のルーを使わないカレーを作ってみたい方。スパイスの活用を知りたい方、家族の好みに合わせてカレーを作ってみたい方にお勧めです。インドやパキスタン、スパイス大国の家庭料理は食べてみるとこれほどまでにやさしい味なのか！と驚かれると思います。辛いとか刺激的ばかりがスパイスではない、オーガニックスパイスの使い方をぜひ身につけてみてはいかがでしょう。

日時　11月26日（火）11:00〜14:00
受講料：6,600円(税込)
講師：鈴木裕(エヌ・ハーベスト代表)
持ち物：筆記用具　食事をせずに持ち帰りを希望される方は容器

申し込み方法　サンデールームHPお問い合わせより、講座名、お名前、人数、当日つながる連絡先、講座への要望や期待すること（あれば）を明記してください。

エヌ・ハーベストのスパイスやドライフルーツ、ナッツはとても良質で、サンデールームの食材店でも多くのお客様に好評をいただいております。会社理念も素晴らしく、数々ある商品の背景を添付しますのでぜひ読んでみてください！

「株式会社エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨などの普及と、エコロジーに対する新たな視点の提案を目的として、２００９年１月に設立されました。それは、より良い自然環境を引き継ぐことが、わたしたちが次世代の子供たちにできるもっとも大切なことだと考えたからです。
本来、潜在的な需要がありながら一般的な関心の高まりがヨーロッパ諸国より低い“オーガニック”や“フェアトレード”の分野の商品を、わたしたちはクオリティとデザインによってより親しみやすく提供していきたいと考えております。
エヌ・ハーベストの商品をご購入されるお客様に“オーガニック”や“フェアトレード”、“エコロジー”の背景にある環境や生態系の保全に関心をもっていただき、わたしたちが何を選び何をしなければならないのか、みずから判断するということの重要性に関心をもっていただきたいと考えています。
そのためにわたしたちエヌ・ハーベストは“Organic & Fairtrade,Alternative Selection”というスローガンを会社の理念として掲げることにしました。
オーガニックといえば一般に有機栽培の意味で使われますが、もともとは“組織＝Organization”や“臓器・器官＝Organ”などと同じ語源の言葉です。わたしたちはオーガニックとは自然環境を一個の生物として認識する言葉だと考えます。そしてオルタナティブとは“二者択一”や“既存のものに代わる新しいもの”を意味します。
今まで何気なく選んでいた事柄を、“次世代のために”オーガニックとフェアトレードというオルタナティブな考え方を通じて選択しようというスローガンです。
わたしたちはこのスローガンを実現するために、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋の役割の一部になることを目指しています。株式会社エヌ・ハーベスト」