サンデールームのごはん教室「春のお祝い料理」

3月は、ひなまつり、お彼岸、春分と行事が多く、特別なお料理が食卓に並ぶ季節です。特別な行事であっても、いつものように、気負わず、美味しく作りたいもの。今回の教室では、節目の春をお祝いする、もち米を使った特別な料理ともち米料理、お汁、煮物をそえて、毎日の料理に役立つ内容です。和食の基本、出汁の取り方もお伝えしますので、昨年12月の料理教室のおさらいにも、前回参加できなかった方も、どうぞ奮ってご参加ください。

◯日時

3/2(土)10:30〜13:00  おこわの会

3/10(日)10:30〜13:00  おはぎの会

デモストレーション形式の料理教室です。作った料理は、最後に試食していただきます。

◯参加費6,600円 (もち米1kgのおみやげがつき)

○申し込み 問い合わせから、件名におこわ会かおはぎ会のいずれか、お名前、電話番号も明記してお申し込みください。こちらからお申し込み手続き方法をメールにて返信いたします。

◯持ち物 筆記用具、メモ

◯講師  星野 充子 サンデールームオーナー

1971年前橋生まれ。大学卒業後、3年の料亭修行、フレンチの厨房勤務を経て、1999年サンデールームを立ち上げる。食の本質、農業に関心を持つようになり、献立ありきではない畑の都合に合わせた、毎日食べられる家庭料理を提供する同店のランチは心身のメンテナンスや健康を気づかう方たちから多くの支持をされるが、この食事は特別なものではなく、誰もが家庭でつくることができるようにとの思いで、2012年自然栽培の食材店をはじめる。肥料農薬で汚さない清らかな大地で育まれた農産物を家庭の台所で料理し、心身に取り入れる人が増えていくように、ライフワークである自然栽培の普及を楽しみ勤しんでいる。

Date

3月 02 - 10 2024

Time

10:30 AM - 1:00 PM