New! 新年度『オリーブオイル講習会』
New！新年度 「オリーブオイル講習会」
自然栽培の野菜の味をオリーブオイルでを引き出す料理法をデモンストレーションで見て、試食していただく講習会です。季節ごとに旬の野菜とアサクラアイテムで料理します。 講習会後は１階の食材店で使用食材を購入できますので、ご自宅で即実践、復習していただけます。
５月26日(日) /７月28日(日)/９月29日(日)/ 12月1日(日）10:30〜13:00
会費 4400円/各回
○単回での受講可能ですが、オリーブオイルと塩だけでシンプルに料理するイタリア家庭料理の基本を身につけたい方、そぎ落としたレシピでシンプル料理を学びたい方、素材に寄り添い自身の目耳舌鼻触感の五感をフルに使う家庭料理を学びたい方は連続での受講をおすすめします。サブタイトルを『五感を呼び覚ます料理教室』としてオリーブオイルが素材を引き出すのと同じく、料理することで自身を最大限に生かすライフスタイルにも役立ちます。素材と向き合うことでシンプルでおいしいお料理がご自分で作ることが可能になります。
講師 本谷純子さん 埼玉県出身
朝倉玲子氏(アサクラ代表)の料理教室で本物のオリーブオイルに出会い衝撃を受け、スーペリオーレ講師養成講座でオリーブオイルの使い方の指導法を学ぶ。現在はアサクラスタッフとして、「五感を呼び覚ます料理教室」で自然栽培のオリーブオイルの使い方をレクチャー、デモンストレーション販売をしている。
純子さんからのメッセージ
「みなさん、ほんもののオリーブオイル、使いこなしてますか？
4月からの講習会では、①オリーブオイルの使い方のコツ ②素材の味の引き出し方 ③旬の野菜をどう料理するか3つのポイントをお伝えします。料理の苦手な方はオリーブオイルと塩だけで簡単な料理が出来、料理が楽しくなります！料理の得意な方ポイントを知るとさらに美味しい料理になります！簡単！美味しい！幸せ！ 皆様の食卓が幸せいっぱいになりますように。心を込めてお伝えしていきたいと思います」