ごはんの教室　10月

猛暑を過ぎて、季節は秋へと変わりつつ。実りの秋に感謝のシーズン。涼しくなってお料理にもせいがでて、食欲も増す食いしん坊のみなさまへ、10月もまたごはんの教室のお知らせです。いつも、サンデールームの食材店をご利用いただき、ありがとうございます。季節のうつり変わりを野菜にふれて、お料理しながら、食べながら、五感を満たしていただきましょう。

今月も献立はなく、食材店に届く野菜を野菜をふんだんに使ってお料理します。農薬と肥料に頼らない「自然栽培」の野菜と穀物を毎日家庭でお召し上がりいただく献立の参考になるような、食材の旬や選び方、扱い方など、和食をベースにおいた和洋中ジャンル問わない、料理教室です。

◯日時/ 10月22日（火） 10:30〜14:00

◯参加費/６，６００円　（お家ですぐ実践できる食材つき）

○お申込　HPのお問合わせ  から、空欄を明記して送信したのち、返信をお待ちください。料理教室への参加理由、希望、過去に参加の有無など自己紹介、作りたい料理リクエストをいただけると教室の内容に反映しますので、メッセージを一言お願いいたします。

　○講師/ 星野 充子（ サンデールーム　ディレクター）

1971年前橋生まれ。5年間の厨房勤務を経て、1999年サンデールームで「毎日でも食べられる体にやさしいお昼ごはん」日替わりランチを担当する。街の中の社員食堂的な存在を経て、年々体調を崩して来店するお客さんが増え心身のメンテナンスする方たちのオアシス的な店となる。自然栽培との出会いをきっかけに、田畑に順応する食の豊さを伝える元からの思いが強化され、2012年自然栽培の食材店をオープン。自然栽培の普及をライフワークにサンデールーム内外問わず、活動しています。