エヌ・ハーベスト　スパイス講座　

新年度のスパイス講座のご案内です。毎回人気の講座のため、平日コースと日曜コースを設けました。メニューは自然栽培の野菜を主とし動物性食品は使用しない構成となっており、スパイス使いは初心者から上級者まで、お役に立つ講座内容となっています。

日にち　５月25日（木）　6月11日（日）　両日ともメニューは同じですが野菜の入荷状況により使う野菜が変わることがあります。

時間　11:00〜14:00　（進行と質疑応答により15:00まで延長の可能性があり）
受講料：6,600円(税込)
講師：鈴木裕(エヌ・ハーベスト代表)
ご用意いただくもの：エプロン等、筆記用具

申し込み方法　サンデールームHPお問い合わせより、お名前、参加人数、当日つながる連絡先を明記の上お申し込みください。

エヌ・ハーベストのスパイスやドライフルーツ、ナッツは良質であり、サンデールームの食材店でも多くのお客様に好評をいただいております。会社理念も素晴らしく、そうした背景があり商品がつくられ販売されているのですね。添付しますのでぜひ読んでみてください！

「株式会社エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨などの普及と、エコロジーに対する新たな視点の提案を目的として、２００９年１月に設立されました。それは、より良い自然環境を引き継ぐことが、わたしたちが次世代の子供たちにできるもっとも大切なことだと考えたからです。
本来、潜在的な需要がありながら一般的な関心の高まりがヨーロッパ諸国より低い“オーガニック”や“フェアトレード”の分野の商品を、わたしたちはクオリティとデザインによってより親しみやすく提供していきたいと考えております。
エヌ・ハーベストの商品をご購入されるお客様に“オーガニック”や“フェアトレード”、“エコロジー”の背景にある環境や生態系の保全に関心をもっていただき、わたしたちが何を選び何をしなければならないのか、みずから判断するということの重要性に関心をもっていただきたいと考えています。
そのためにわたしたちエヌ・ハーベストは“Organic & Fairtrade,Alternative Selection”というスローガンを会社の理念として掲げることにしました。
オーガニックといえば一般に有機栽培の意味で使われますが、もともとは“組織＝Organization”や“臓器・器官＝Organ”などと同じ語源の言葉です。わたしたちはオーガニックとは自然環境を一個の生物として認識する言葉だと考えます。そしてオルタナティブとは“二者択一”や“既存のものに代わる新しいもの”を意味します。
今まで何気なく選んでいた事柄を、“次世代のために”オーガニックとフェアトレードというオルタナティブな考え方を通じて選択しようというスローガンです。
わたしたちはこのスローガンを実現するために、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋の役割の一部になることを目指しています。株式会社エヌ・ハーベスト」