ほんの少しだけ農作業、これがあったいるような気がします。カフェ時代、ランチで使う野菜は全部自家菜園でなんて気張っていたけど、それはそれは大変なことで無理でした。少なくとも私たちには。今は信頼している農家さん、自然栽培に取り組んでいる仲間からの仕入れで店が成り立っているわけですが、たまに農家さんを訪ねて農作物にふれさせてもらうと気分が違う。仕事への姿勢が変わるとも言えます。
自家菜園をほどほどしてから、農家さんの畑によってから出勤しランチを作ることもありました。そういう日は流れるように料理ができました。理由は特に考えたこともなかったけど、いつも以上に料理を自分で作るという感覚ではなく、媒体となり料理をさせてもらってるかのようでめちゃ楽だったなー。昨日、農家さんを訪ねた時にその時の感じが蘇ってきて久しぶりに胸がキューンとなりました。目が覚めた？かな・・・
顔面、アブだかブヨに刺されたみたいで農家さんに「明日顔が晴れるよー」と言われ、たしかに腫れぼったくもあるけどまあいっか。今日は例の龍の絵が届き、アーティストグループが来て設営してくれます。11月に向けてサロンも目覚めの予感です。２０１７年の改装以来、オープンはしていたけれどずっとプレオープン状態だったようです。オーナーがこんなこと言っていったい何だかわからないけど、あの改装も自分たちでやったとは到底思えない、おそらく媒体になっていたのだと思います。だって今やれと言われても絶対できない改装工事でしたから。ホームページにも改装日記はまとめたいのですがなかなか手付かず。まとめたいな〜
