今日は大寒。
前橋の街でも雪がちらちらと降りました。
この頃になると、農家さんから野菜が届く時間も
お昼過ぎになることが多い。野菜や土が朝早いうちは
まだ凍っていて、溶けたころに収穫、梱包の作業を
するからです。
農家さんの冬のお仕事といえば、豆の選別があります。
選別機をかけたあと、手選別をして私たちのところへ
届けてくださいます。
藤岡市 福田農園さんから紅大豆、地大豆、さといらずの
３種の大豆が入荷しました。
何十キロもの豆を手選別してくださったかと思うと、
ありがたいやら、いとおとしいやら・・・感動的な
たたずまいなので、皆さんにもぜひそのままを
みていただきたく、袋につめず量り売りさせて
いただくことにしました。
味噌仕込みのシーズンです。
お鍋でことこと煮豆にもよし、節分の日は豆ごはんなど、
いかがでしょうか。量り売り、どうぞご利用くださいね。
味噌作り、初めての方、ぜひご一緒にいかがでしょうか。
自然栽培大豆、蔵つき麹菌を自家採取してつくられた
米麹で仕込む自家製味噌は格別な美味しさです。
日時 1月２７日（金） 11:00〜
場所 サンデールーム ２階台所
費用 4200円（税別）
味噌持ち帰り 2.5キロ 昼食つき
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