豆の扱い・豆料理

自然栽培（無肥料、無農薬）のお豆がいろいろ入荷しました。

さっそく黒豆煮を。おせち料理にかかせない大好きなお豆。

お惣菜コーナーで販売しています。お茶うけにどうぞ。

１２月の大人のための食育講座は引き続きテーマは「豆」

今月はこの自然栽培の大豆でサラダやペーストを作ってみたいと

思います。ご参加お待ちしております。

「豆の扱い・豆料理」

豆は世界中で栽培され、世界中の国々で食べられています。

やせた土地でも育ち、畑が元気になり、他の作物もよく育ちます。

保存性にも優れ、値段も安く、様々な料理を楽しめます。

自然栽培の豆を使い、戻し方、茹で方、保存方法

などの基本と豆ごはん、豆のスープ、ペーストやサラダなど

数種の豆料理をみんなで作る楽しいレッスンです。

12/13（火）　18;30～20:30

12/17（土）　15:30～17:30

各回ともに定員6名　

参加費　5000円（材料、テキスト、食事＋持ち帰用豆料理）

持ち物　エプロン、筆記用具、豆料理持ち帰りの容器