タンポポ農園さんの自然栽培ズッキーニ。今週も元気に入荷しています！一年ぶりに出会うお野菜、どんな風に食べようかな～と思いめぐらすのも楽しい時間。 そしてそして、梅のシーズン、はじまります！ 一番最初に収穫が始まるかわいい...

毎月、サンデールームのキッチンでは 「毎日のごはんレッスン」と、「お惣菜レッスン」の、２種類の料理レッスンを開催しています。 ４月のお惣菜レッスンでは、「美味しいおにぎり」を作りました。材料を選ぶこと、丁寧に作ることの大...

天然菌醗酵　純米酢『蔵のお酢』お話と試食会日時　4月29日（金・祝）15:00~16:30会場　サンデールーム２階スペース会費　2000円（税別） この日は午後３時から天然菌醗酵のお酢のお話会あります。天然菌と純粋培養さ...

自然な暮らし・住まい編　お話とごはん会　日時　４月２７日（水）　１０：３０～１２：３０　場所　サンデールーム２階スペース　会費　２５００円（税別・お食事代込み）　 サンデールームの１階、もともとは鉄筋コンクリートむき出し...

ある日のまかない。骨付きベーコン、根菜たっぷりの洋風肉じゃが。サユールイトシロさんの、自然栽培メークインの美味しいこと。一口パクッと食べただけで、すごーいご馳走を食べた気がしちゃう。旨味が、清らかな水が、力が、愛がいっぱ...

橋本農園さんから初もの「のらぼう菜」がKURAに届きました。肥料に頼らず自然のリズムで育ち、種を継ぐ。自然栽培・自家採種。 一番最初に収穫する 太い花芽ならではの濃厚な味わい。 紫と緑が美しくて美しくて・・・ ...

３月の【毎日のごはんレッスン】【お惣菜レッスン】のお知らせ KURAには菜花も並び始め、野菜が春を知らせてくれます。青菜に花が咲き、じゃがいもや人参に芽が出て、ゆっくりとした冬のペースから、旅立ちの春の季節の到来を教えて...

先日の野菜でつくるスープレッスン。寒くなって、ぐんと味が深まった冬野菜のおいしいスープができました。 自分でレッスンしていて美味しいとか言っちゃうのはどうかと思うのですが、いやいや、そんな恥もかんたんに、かきすてられちゃ...

1月は２つのお料理レッスンを開催いたします。自然に沿って育つ野菜や本来の調味料の美味しさを毎日の食卓で生かしていただける内容となっています。どうぞご参加くださいませ！ 1月11日(月祝）　スープレッスン　　午前10:30...