季節と季節が入れ替わる端境期とよばれる頃ですが
小さな食材店にはあふれんばかりに、
今が美味しい時だよ〜食べなさいね〜って
農家さんが収穫してくださる
とっておきの野菜たちがぎゅうぎゅう！
普段お目にかかれないような
とびっきりの命が
飛ぶようなスピードで
集まってきてくれます！
これを食べずに春は始まらない〜🌸
今しか食べられない旬の『のらぼう菜』
江戸時代から栽培されていたといわれ、
種が交雑しないので自家採種するにはもってこいの力強い菜花です。
太い茎は甘く柔らかく
苦味やアクがなく濃い味わい、
オリーブオイルでソテーもおすすめ。
旬は短し、どうぞたっぷりお召し上がりくださいね！
美しく美味しいサラダのための野菜たちも豊富になってきました。
ほろ苦さが春の体に嬉しい。いろいろミックスしていただくと楽しく、
食感風味にリズムがあってより美味です！
自然に沿って生きる野菜たちは入荷期間極短し、
一瞬の旬をピピっとキャッチしに来てくださいね😋
おすすめ盛りだくさん、どうぞ店頭で素敵な出会いをお楽しみくださいね💕
３月の入荷日
【火曜日】
こころね農園 平飼有精卵
中洞牧場 山地放牧牛乳・ヨーグルト・グラスフェッドバター
タンポポ農園 自然栽培大豆納豆（3/3 ・17・31）
【水曜日】
お菓子屋ヒュッゲ 自然栽培地粉の焼き菓子（第１・３水曜14時）
ナチュラル・ハーモニー 自然栽培大豆天然藁納豆（3/11・25）
【金曜日】
すぎな農園 平飼有精卵
【土曜日】
ワンネス 薪釜自家製酵母パン（12時）
＊自然栽培の野菜は毎日入荷します。
＊冷凍庫・冷蔵庫にストックあります。お声掛けください。
宮城県いなほの放牧豚、岐阜県ゴーバルのベーコン・ソーセージ
徳島県平飼い神山鶏、パプアニューギニア海産天然エビ
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【サンデールーム】
営業時間
1F 食材店KURA
2Fsalon
火–金 10:00-18:00 土10:00-17:00 salon12:00~
日・月定休
前橋市千代田町5-4-2
☎︎027-231-5600
