4月29日 ひとつきに一度のごはんの日

4月のごはんの日のお知らせです。
ひとつきに一度のサンデールームのお昼ごはん、
どうぞお召し上がりくださいね!
どんな献立になるかは、そのときとれるお野菜次第。
私たちもわくわく楽しみです!

☆ひとつきに一度の「ごはんの日」
その時にKURAに届く、まさに旬の食材を使ったごはん。
力強い食材からは大自然の営みが一口一口に感じられます。
皆様に楽しんでいただけますように。

日時 4月29日(祝・金)
   11:00~13:30(ラストオーダー)
場所 サンデールーム2階スペース
*ご予約はお受けいたしておりません。ご了承下さいませ*
*1500円前後のランチを予定しております。

あんなにたくさんKURAへ届けていただいていた菜花たち。
終わり間近となってしまいました。
ゆっくりとした冬から、ダイナミックな春のスピード。
旬の動きも季節で違うから面白い。

終わり頃の少し固さもあり、旨味の濃い菜花は
ざくざく切ってたっぷりのオリーブオイルで柔らかくなるまで
蒸すように炒めます。ふたをすれば菜花の水分で炒め煮のようになって
さらに◎かさが減って、さらに旨味を増してとびきりおいしい一品に。
おつまみに、ごはんのおともに、パンに乗せてもいいし、
パスタソースにも絶品。

最後の最後の菜花が届いたらラッキー!
もしも見かけたら、ぜひお試しくださいね。

福島つきみ

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