1月のお知らせ② 森ノ菜ノ会 お話会

安曇野の森ノ菜ノ会より、昨年末入荷しました。

2年ぶりの入荷を今か今かと心待ちにされていた方も多い

と思いますが、原材料すべて自然栽培の大豆と小麦を

つかっているため、今年も限定数の入荷です。

 

すっきりしているのに、だし醤油ですか?というくらい、

旨味を感じるのが人気の理由でしょうか。

炊きたてごはんや茹でたて麺にたら〜り・・・と、

これだけでじゅうぶん満足のいく美味しさです。

ぜひ、お試しいただけたらと思います。

 

お醤油のほか、米麺や古代小麦麺、トマトジュースなど、

自然栽培農作物を美味しい加工品にして世にだしている、

森ノ菜ノ会、山田憲吾さん。

 

小麦の食べ方、品種を見直すお客様が増えてきている昨今、

森ノ菜ノ会の取り組みに、助けられたり、

勉強させていただいたり、頼もしい農家さんです。

 

 

写真左側、うどん(乾麺)ですが、

古代小麦ってなあに?という方もいらっしゃると思います。

そして右側、こちらのお米の麺は米の品種が

お米の品種が陸羽132号というもの。

これもまたあまり聞かない品種です。

 

安曇野の地にあう品種を探し、地域のお年寄りや

農業試験場にたずね、選ばれたそうです。

 

森ノ菜ノ会の加工品それぞれには、聞けば聞くほど

面白く、へ〜っていうお話がたっくさんあります。

お客さまに紹介できたらと思いまして、このたび、

1月21日 サンデールーム2階のサロンに、

森ノ菜ノ会代表、山田憲吾さんをお招きします。

 

日時 1月21日(土) 11:00〜14:00

場所 サンデールーム2階 サロン

費用 3500円(税別)

森ノ菜ノ会の食材や自然栽培の野菜をふんだんに

つかったお料理を用意してお待ちしております。

お話したり、お食事したり、ゆっくりお過ごしください。

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