麦・麦・麦

麦
麦茶/押し麦/まる麦 販売しています!ご利用くださ~い。

藤岡の秋山農園の麦麦シリーズ。
20年あまり前からずっと農薬を使わず作られた大麦です。
押し麦ごはんはさっぱりして夏にいいですね。
夏野菜とスープにしても、茹でてサラダの一員にしても、グーです。
まる麦は、玄米と一緒に圧力釜で炊くと、ぷちぷちでとてもおいしい。
押し麦とはまた違った食感が楽しめます。ぜひお試しください。

そして、今の季節はなんといっても麦茶がおいしいですね!
大麦を昔ながらの平釜で焙ってあります。
飲んだ後に口に残る大麦そのものの味をお楽しみください。
お湯1リットルにつき、半カップを中火で2分ほど煮だし、
粗熱がとれたら漉してつくり置きしておくと便利です。

サンデールームでお昼ご飯と共にお出ししているのも、この麦茶です。
私たちもおいしくてガブガブ飲んでます。ぜひご家庭でも夏の味を!

1件のコメント

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いつも楽しく拝見してます。
初コメントします。
4月から一人暮らしをエンジョイしてます。
京都の大学に通っています。
私も美味しい物に目が無いんですョ
これからもよろしくです。

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