４月２７日、自然な暮らし 住まい編と題しまして、
サンデールーム ビルの１階にある食材店KURAの
改装工事をしていただいた、磯崎工務店さんをお招きし
お話をしていただきました。
KURAに住みたい、なんて言ってくださる方も！
店内が心地よいのは、ここに並んでいる食材たちの生命力や
自然素材の衣類や生活雑貨のおかげでもありますが、
それだけではないことが、磯崎さんのお話から、
感じていただけましたでしょうか・・・？
平日の昼間にもかかわらず、２０名の参加者が集い、
企画した私たちも驚くほど、自然住宅への関心の高さを
うかがえました。
住宅や店舗の新築やリフォームを
お考えの方、また建築関係のお仕事関係の方の参加者も
多く、これからの暮らしやお仕事にお役立ていただければと
願うばかりです。
自然な暮らし 住まい編は今後も継続して住まいにまつわる
さまざまなことをテーマに学ぶ会を企画していきます。
次回は５月９日（月）電磁波への対策についてです。
日時 ５月９日（月）１０：３０～１４：００
講師 （株）レジナ 土田直樹さん
参加費 ４５００円（税別・ランチ代込み）
電磁波の事を、分かりやすく教えていただきます。
身近な電気のことですが、私たちは知らないことが
たくさんあります。携帯電話や電磁調理器について、
何となく不安に感じている方も多いと思いますが、
一度しっかり勉強し、よけいな不安をとりのぞき、
生活に活用していただけたらと思います。
新築やリフォームの時の工事方法、寝室など長時間いる部屋の
対策方法もお話いただきますので、ぜひご参加ください。
お申し込みはKURA店頭、またはお電話にて受け付けます。
（こちらは食材店KURAで実際に施工された、電磁波への対策工事です。
空間の気持ちよさには、この土台が大切だと体感しています！）
皆様のご参加お待ちしております。
星野のごはん日記 ２６
今夜は豪勢に金目鯛の一夜干し。
保存料を一切つかわずにつくられた干物が
これほどまでに味が違うとは越田商店さんに
出会うまで知りませんでした。
お魚の品質や鮮度もよいのでしょうし、
越田さんのお魚をさばく職人技も美味しさの理由
なのでしょうね。
春大根はやわらかく、みずみずしいのでおろしに最適。
焼き魚にかかせないのでたっぷりおろしたら、
汁がたくさんでたので、もったいないからお醤油すこしで
味付けして、茹でた菜っ葉をさっと煮ました。
昼間は暑いくらいの陽気でも夜になるとひんやりする
今日のような日には、葛粉でとろみをつけると
あたたかみのある一品になり、ちょっとうれしい。
この一品、自然栽培の大根ならではのお料理です。
大根によくある、匂いが気になりません。すっきりと
さわやかな美味しい煮物に仕上がります。
星野充子
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