精進おせち料理

毎年この時期は、おせち料理のご案内をさせていただいています。


3月のと震災と原発事故で亡くなられた多くの犠牲者の方々、

また被災された方々、今もなお心配と不安の中に生きるすべての方々を

思うと、はたして例年のようにおせち料理を作り、

新年を祝うことををしてよいのか・・・・と

何度となくスタッフミーティングを重ねてまいりました。


結論として私たちが出したのは、

自然と調和して生きていけるような未来(今)を生きたいと、

今まで以上に材料を厳選し、精進料理のおせちを作ることといたしました。


食材につきましては北関東に住む私たちも心配と不安の中で、

何を選んだらよいのかと迷われていることも多いと思いますが、

探してみればみるほど、これほどまでに素晴らしい食材に恵まれているということ、

長い間、食といのちのつながりを大切に農業に取り組まれていた方もたくさん

いらっしゃることもわかりました。こういった素晴らしい食材でおせち料理を作ることが

できることは喜びでもあり、感謝しています。


産地や放射性物質のベクレル数も考慮し、

有機栽培、自然栽培の野菜、お豆、雑穀を素材として、

だしも精進、天然の調味料でお作りいたします。

サンデー日記 サンデー日記 サンデー日記-ipodfile.jpg サンデー日記 サンデー日記 サンデー日記 サンデー日記 サンデー日記 サンデー日記

味の店/サンデールーム 精進おせち料理 2012

 

  お引渡し日  12月31日 正午より午後3時

    締め切り    12月20日(限定数40)

  

 1段重 4名様分  18900円(税込)

 ※昨年までにお買い上げいただいた方で、お重のリサイクルが可能なお客さまは

 お重の代金を差し引かせていただきます。24日までにお持ちになってください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。