節分ごはん・1週間の限定メニュー

恵みの雨!と喜びもつかの間、

気象庁の予報通りに夕方からの雪。

みなさまのお住まいの処はいかがでしょうか。

明日の朝は気温の低下、道の凍結にお気をつけ下さい。

恵みの雨と言いましたのは、風邪やインフルエンザの流行や

空気の乾燥をを防ぐとかいうことももありますが、

一番は昨日伺った農家のお宅でのこと。

見て下さい、この竹林!そして土の上に並ぶ椎茸の原木。

  サンデー日記 サンデー日記

原木椎茸と言いましても、その多くはハウス栽培が主ですが、

こちらのお宅では家の裏山や竹林を利用して自然の光の中で

栽培をされていました。幻想的でいて、凛とした気に満ちた、

とても気持ちのいい場所でした。

このような場所で育った椎茸をぜひとも食べてみたいと思ったのですが、

1月は1度も雨が降らなかったため、椎茸の育ちがいまひとつ。

たまに出てきても干し椎茸状態、とのことでした。

「雨が降ればね、すぐ出てくるんだけどね」と言われたものですから、

今日の夕方、雨がぽつぽつと降ってきて心躍りました。

もしかしたら椎茸出てきたかな?雪でも大丈夫か?雨雨降れふれ!

そんなことをずっと考えています。

今週サンデールームでは「ねんど手浴ウィーク第3弾」開催中ですが、

この手浴に使うねんどの化粧品をつくっているボディクレイさんのご縁で

お会いできた、こちらの生産者さんは40年近く、農薬や化学肥料に

頼らない土作りをされている方でとてもやさしいお人柄。

群馬っていいところだな~、素晴らしい生産者にとても恵まれているな~と

思わずにはいられないうれしい出会いでした。

「ねんど手浴ウィーク第3弾」

   2/6 まで毎日14:00~無料体験、サンプルもご用意しています。

   ねんどの化粧品の中でも一番保湿力のある 

   ねんどのクリームを使っての3分間のお手軽な手浴

   冬の乾燥、冷えとり対策、敏感肌の方にもおすすめです。

   http://www.bodyclay.info/

2月に入り1週間は暦の上でも初午、節分、立春・・・とつづきます。

サンデールームは「節分ごはん」 特別ランチをご用意しています。

藤岡市秋山自然農園から地大豆の新豆が入荷しました。

輸入大豆がほとんどの中、農薬、化学肥料を使わない地大豆は

大変に貴重なもの。節分のお料理に、お味噌作りをされる方はどうぞお早めに。

   

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炒ったり、茹でたり、蒸かしたり、

お豆を使ったごはんと寒中野菜のお惣菜に春の苦みと香りもそえています。

まだ若いけれど、フレッシュでおいしい!昨年仕込んだお味噌もできました。

節分といえば・・・サンデールーム的けんちん汁は味噌仕立てに揚げ餅をいれて。

冬の人気メニューカキフライ定食もおいしい頃です。

ぜひおでかけください。

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