珈琲入荷しました

焙煎したての珈琲、入荷しました。

エクアドルの豆はコクのある苦味。

メキシコの豆はすっきりとして甘い香り。

2つの豆を混ぜたサンデールームブレンドです。

100g 630円  200g 1260円

この珈琲はスタッフ、スタッフの家族もみな大好きです。

一番の理由はもちろんおいしいから。冷めてしまってもなかなかおいしい。

味はしっかりしてるけれど飲みやすく、すっと体に入る感じがよくてずっと飲み続けています。

もう1つの理由はちょっと素敵な珈琲だから。

遠い国で作られている珈琲豆、どんな人々がどんな風に栽培されているのか

焙煎士が詳しく教えてくれます(千葉のslowという珈琲豆屋さん)。http://www.slowslowslow.com/coffee/organic.html
サンデー日記
深い森の中で自生する植物やバナナやアボカドなどフルーツの木と一緒に

農薬を使わず育てられているそう。珈琲の甘みはそういったフルーツや

豊かな土や水からきているのかもしれません。

そしてフェアトレード。生産者の生活が守られるよう賃金が支払われ

珈琲豆以外の農産物も栽培できるので食べものが自給できます。

私たちを幸せにしてくれるおいしい珈琲、作っている人たちも

幸せに暮らしているのが当たり前になるといいと思います。

サンデールームの珈琲、ぜひどうぞ。

店内でももちろんお飲みいただけます。ネルドリップです。

珈琲のお供に。春のデザートメニュー、人気です。

「オーガニックバナナと豆腐の蜂蜜クリームパイ」
サンデー日記
サンデールーム菓子店ではフレッシュ系タルトやパイに

豆腐や豆乳で作ったクリームを使うんですが

これは黙ってこっそりお出ししても気づかれないかも。

バナナと蜂蜜の濃厚な甘みと香りを楽しんでください!

お持ち帰りのおやつにはこちら。

サンデー日記 蜂蜜カステラ
寒さが戻ったこの週末、おうちでゆっくりお茶もいいですね。

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