松島さんの野菜とお弁当

おはようございます。
今日の前橋、雪にならなくてよかった~。
ほっと一息、です。

今日のKURAは松島自然菜園の野菜が届きます。
無肥料、無農薬の自然栽培。
種のこともかなり前からずっと意識して、
自家採種に取り組んでいらっしゃいます。

「以前は、種取りというとみんなから
少し変わってるくらいしか思われなかっな」と
おしゃる松島さん。

数年前と今ではだいぶ変わりましたね。
農薬、肥料だけでなく、品種や種のことを
意識する方も多くなり、KURAではお客様それぞれが
自身の基準で選べるように、表示をしています。

原発事故を大きなきっかけにして、今までずっと
かくされていたこと、本当はかくされていたわけでは
ないけど、敢えて見ようとせずにいたことに、
多くの人が気づきはじめ、あれ?おかしいなと
思うようになってきました。

おかしいよね、へんだよね、もうやめたいよねと
ふつうのことをふつうに言える時代になってきた、と
私は思ってる。

相変わらずニュースではいろんな問題が流れているけど、
私は今、とてもいい時代に生きている!と思うことが
日々たくさんある。

「自然食関係の仕事ですか?」と先日ある人に言われて、
「まあ、一般にはそう言われていますが、今一般的に流通している
食材や衣類や洗剤などが自然でないだけで、うちで扱っているものは
自然といえば自然ですが、私はふつう、本当は当たり前なものだと
思っています」と答えました。

この答え、実は心の奥にいつもあるのに、今まであまり声を
大にして言えなかった。でも、これからはもっとふつうに
言っていけたらな、と思っています。

松島さんのお野菜の話から、だいぶそれてしまいました。

たけのこ白菜、きくいも、紅芯大根・・・
見慣れない野菜も多いと思いますが、ぜひ一度食べていただきたい。
だってだって、本当に美味しいんですよ~。

木、金曜日はお弁当の日。
自然栽培のお米と野菜がふんだんにお召し上がりください。
今日も一日、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

サンデールーム 星野充子

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