手作りのおせち料理

おせち料理の締め切り日が近づいてまいりました。

こちらの写真は昨年のおせち料理、こちらのお重の他に、

カキのオイル漬け、黒豆、紅白なますが別容器でつきます。

  特製おせち  1段重(3~4人前)  18900円 

    ご予約は25日まで、お引き渡しは31日12:00~15:00

お重の左上に見えるのは当店のオリジナルかまぼこ。

芝エビのすり身とカニ、卵でつくるカステラ風のリッチなかまぼこです。

その隣が鰆(さわら)の柚庵焼き、その下が鰻のけんちん焼き。

ご存知けんちん汁しかり、日本料理の世界では豆腐を使った献立には

必ずといっていいほど、けんちんという名前がつきます。

こちらのけんちん焼きはというと、そぼろにした豆腐を

蒲焼きした鰻で包み込んで蒸して、焼いたものです。

当店の松前漬けは人参がたっぷり、田作りはナッツとあわせて。

だんだんとおせち料理という大切な日本料理の伝統が

なくなりつつ今の時代だからこそ、味の店/サンデールームらしく、

ふつうに食べられるおいしいおせちを作ろうと毎年思います。

ご予約、お待ちしております。

また、あわせてお餅と年越し蕎麦のご予約も承っております。

福そばさんのお蕎麦は残りあと6人前となりましのでどうぞお早めに。

ご予約・お問い合わせは味の店/サンデールーム 027-231-5600

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。