もうすぐ夏至☀
ズッキーニ、茄子、きゅうりと
夏野菜の入荷始まりました。
1年ぶりに出会う野菜たちにワクワク、
ドキドキ！ほんとに毎日の台所が
エキサイティング。
ポテトチップス不足でニュースに
騒がれるほどに、昨年は北海道に
台風が上陸するというかつてない
気象の変化でじゃがいもが不作でした。
ですから、新じゃがの入荷は
涙がにじむくらいに嬉しい。
敬意を表し、じゃがいもを信じて
出汁なしで煮っころがしに。
毎年一度は食べたい、小さい
玉ねぎのスープ。ベーコンを細かく
切ってよく炒めて、小さな玉ねぎを
入れて、からめて、水と塩を入れて
煮込みます。玉ねぎが柔らかく、
スープもほどよい味になったら、
仕上げにお醤油をかくし味程度入れて
出来上がり。
新たまねぎの美味しい時期は
まだまだ続きます。
素揚げにしてトマトといんげんとあわせて
煮浸しに。
冷蔵庫でキリッと冷やしてお召しあがりください！な、
ズッキーニのサラダをお惣菜につくりました。
ニューサマーオレンジを絞って
風味づけしたら、ほんのりあまく
爽やか〜な夏のサラダになりました。
野菜の切り替わりにそって、
料理方法も食べたい味も自然に
変わってくる、幸せ。
今週も美味しいごはんをつくりましょ！
元気な食材が並ぶサンデールームから徒歩数分、
別館蔵ではプラネッタオーガニカ展開催中です。
寝具やタオルが大人気ですがお洋服もとても素敵です。
植物の恵みからうまれる布の力、肌で感じていただけると思います。
お気に入りを見つけにいらしてくださいね。
planeta organica展
〜触りここち 着ここち 眠りここちを〜
日時 ６月１４日（水）〜２４日（土）
１１：００−１８：００（土曜日は１４：００まで） 日曜日定休
会場 別館 本町KURA 前橋市本町２丁目6-15
お問い合わせ
027-231-5600（サンデールーム）
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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