もうすぐ夏至☀
ズッキーニ、茄子、きゅうりと
夏野菜の入荷始まりました。
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1年ぶりに出会う野菜たちにワクワク、
ドキドキ!ほんとに毎日の台所が
エキサイティング。
ポテトチップス不足でニュースに
騒がれるほどに、昨年は北海道に
台風が上陸するというかつてない
気象の変化でじゃがいもが不作でした。
ですから、新じゃがの入荷は
涙がにじむくらいに嬉しい。
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毎年一度は食べたい、小さい
玉ねぎのスープ。ベーコンを細かく
切ってよく炒めて、小さな玉ねぎを
入れて、からめて、水と塩を入れて
煮込みます。玉ねぎが柔らかく、
スープもほどよい味になったら、
仕上げにお醤油をかくし味程度入れて
出来上がり。
新たまねぎの美味しい時期は
まだまだ続きます。
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素揚げにしてトマトといんげんとあわせて
煮浸しに。
冷蔵庫でキリッと冷やしてお召しあがりください!な、
ズッキーニのサラダをお惣菜につくりました。
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ニューサマーオレンジを絞って
風味づけしたら、ほんのりあまく
爽やか〜な夏のサラダになりました。
野菜の切り替わりにそって、
料理方法も食べたい味も自然に
変わってくる、幸せ。
今週も美味しいごはんをつくりましょ!
元気な食材が並ぶサンデールームから徒歩数分、
別館蔵ではプラネッタオーガニカ展開催中です。
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寝具やタオルが大人気ですがお洋服もとても素敵です。
植物の恵みからうまれる布の力、肌で感じていただけると思います。
お気に入りを見つけにいらしてくださいね。
planeta organica展
〜触りここち 着ここち 眠りここちを〜
日時 6月14日(水)〜24日(土)
11:00−18:00(土曜日は14:00まで) 日曜日定休
会場 別館 本町KURA 前橋市本町2丁目6-15
お問い合わせ
027-231-5600(サンデールーム)
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皆様のご来店心よりお待ちしております。
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