体にやさしいごはんの教室 煮物編

1,2月のごはんの教室のお知らせです。

家庭料理の中でも、難しいと思われがちな煮物ですが、

冬は煮物に適した食材が豊富にあります。

  大根、人参、ごぼう、白菜、キャベツ・・・・・

寒くて乾燥しているので、コトコト煮込んだ料理がおいしく感じ、

体にもじんわりとしみわたり、あたたかくなります。

煮物って、本当は難しいことなどありません。

美味しい旬の野菜、シンプルな調味料と少しの手間、少しの時間が

おいしい煮物をつくってくれます。そのためのちょっとしたコツや

手順を今回の教室でお伝えします。

サンデー日記

『体にやさしいごはんの教室』

 冬の寒さの中で甘みや旨みを増す旬の野菜と

 常備しておくと便利な乾物を使い、

お鍋でコトコト・・・時にはパパッと

 体をあたためる、おいしい煮物を作りましょう。

1月はコトコト・・・主役になる煮物 

24日(火)18:3020:30 

28日(土)15:3017:30

 2月はパパッと・・・副菜になる煮物

   21日(火)18;3020:30

   25日(土)15:3017:30

 持ち物 エプロン、筆記用具、持ち帰り容器

 参加費 4000円(テキスト、食事、持ち帰りのお惣菜つき)

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