今週の入荷&野菜料理プチレッスン

８月の野菜料理プチレッスンは
８/２・８/９（土）１０：３０－１２：００です。
その時に採れるおいしいお野菜を生かす
調理のこつをお伝えする、即役立つレッスンです。
ご参加お待ちしております。
参加費　１０００円　持ち物　手ぬぐい、持ち帰り容器
お申し込み　０２７－２３１－５６００

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今週も自然栽培の夏野菜や果物が豊富に届いています！

昔から夏バテ予防にこの時期食べられていたというツルムラサキ。
なすと一緒に炒めるとご飯が進むおいしさです。
生姜、にんにくを加えるとツルムラサキの土っぽい癖がやわらぎます。
茎は斜め切りにして先に炒め、葉は最後にさっと炒めるのがポイント！
お肉を加えればボリュームのあるおかずにもなります。

ファンの多いマキヤさんの自然栽培ブルーベリー
今週もたっぷり入荷しています。
凍らせてそのまま食べるとシャーベットみたいで
子ども達の夏休みのおやつにもおすすめです！

どんどん旨味が濃厚になる真黒なす、青なす、梨なす！
なんて贅沢な自然栽培のなす祭り。
その向こうに佇む黄色い子・・・
自然栽培のそうめんかぼちゃが届き始めました！

切って茹でると、まさにそうめん状に身がほぐれていき
何もしないで綺麗な均等の千切りがあらわれます。
サラダやお浸しに、しゃきっとした食感とくせのないさっぱりとした
味わいがこの時期とても嬉しい野菜です。
大葉や茗荷を添えたお澄ましも涼やかでいいですね！

自然栽培の大葉、香り高くて美味しいです！
サンデールームの定番はしょうゆ漬けにしてたっぷり保存。
にんにく、鷹の爪等も加えれば食欲のないとき重宝。
おにぎりにまいて食べると美味しいですよ。

「食べる」にまつわるエッセイ、レシピ集、心や体にまつわる本を
たくさん並べた『食べる本フェア』開催中！
読むと食欲がわいてくるような本がたくさんです。
ぜひご覧下さいね！

今週末も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

大人気の！中洞牧場の山地放牧乳でつくった
アイスクリーム再入荷です。お買い物帰りのご褒美に♡

福島つきみ