今週の入荷☆自然栽培野菜が盛りだくさん!

天候もよく、秋の野菜達が連日元気に届いています!
本当に生き生きしていて、見ているだけでうきうきしてくるほど!


かぶや大根、人参・・ぷっくりとふくらんできましたね。
とれはじめのかわいらしい美味しさをぜひ味わってみて下さいね!
収穫時期で、姿も味も食感も、どんどん変化していきます。
生きている野菜達、どうぞ感じてみてくださいね。

KURA 今週の入荷

すぎな農園(月曜日・水曜日)平飼い和たまご

タンポポ農園(火・金曜日)
万木赤かぶ・冬瓜・源助大根・カツオ菜・ターサイ・べにあずま

ずんぐりむちむちのタンポポ農園さんから届く源助大根。
伝統的な加賀野菜の1つで、みずみずしく滑らかな肉質をもち、
ぴりっとした辛さと甘みのあるおろしがおいしく、
煮崩れしにくいので煮物やおでんにもおすすめ。
薄切りにして浅漬けもいいですね!


中洞牧場(火曜日)
山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト

橋本農園:旧愛足風土(水曜日)
水菜・岩槻ねぎ(葉ネギ)・黒田五寸人参・みやま小かぶ・
紅かぶ・ロメインレタス・リーフレタス

一年中あるように思われる水菜ですが、旬は寒くなってから。
お客様から『水菜って味がなくて美味しくない』とよーく聞くのですが、
それは本来の水菜が生きる時期を外しているから。
橋本農園さんから届く水菜、ぜひ召し上がってみて下さい。
はっとするほど美味しいですよ!!味も食感もしっかりあります。
洗いながら、味見がとまらない・・

松島自然菜園(月曜日・水曜日)
ミックスリーフ・タケノコ白菜・ケール・ミニちんげん菜・間引き菜
こぶ高菜・カラフル人参・あやめ雪かぶ・べにあずま

ずっしりとしたべにあずま。松島さんから届きました。
皮の表面に蜜がにじんで、甘いサインが出ています!
すぐ食べずに寝かしておくとさらにさらに甘くなります。
もちろん、今すぐでも十分美味しい。
蒸しておやつに、天ぷらに。。

工房チャツネ(水曜日12:00~)自家製酵母パン


ナチュラル・ハーモニー(月・水・金)
葉付き大根・サツマイモ・紫芋・にんじん・玉ねぎ
ごぼう・
じゃがいも・里芋・れんこん・かぼちゃ・長芋・にんにく・しょうが
きのこ・マスカット・早生みかん・りんご・レモン・バナナ

とき、ジョナゴールド、紅玉・・今週はりんごがいろいろ。
いい香りが漂っています。

今週もたくさんの美味しい恵みが届きます。
皆様の食卓にどうぞお役立て下さいませ。
ご来店心よりお待ちしております!

福島 つきみ

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