今週の入荷★冬野菜盛りだくさん!

今週後半も自然栽培の冬野菜がたくさん届きます!
寒さで、甘くぎゅっとつまった味わいになって
食べると元気がもらえような美味しさです!

今週の入荷

すぎな農園(月曜日)平飼い和たまご

松島自然菜園(月・木曜日)
キャベツ・タケノコ白菜・ケール・聖護院大根・紫水菜・青丸紅芯大根
こぶ高菜・わさび菜・あやめ雪かぶ・聖護院大かぶ・三浦大根・青長大根・人参芋
紫芋・菊芋・バターナッツかぼちゃ・カラー人参

秋山農園(火曜日)
大浦ごぼう・里芋・玄米餅

タンポポ農園(火・金曜日)
春菊・かつお菜・ターサイ・五木赤大根・じゃがいも・ミックスリーフ・愛知白菜


中洞牧場(火曜日)
山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト


橋本農園:旧愛足風土(水曜日)
大蔵大根・カラー人参・すなはらねぎ・日本ほうれん草
きゃべつ・ブロッコリー・紅はるか

工房チャツネ(水曜日12:00~)自家製酵母パン

ナチュラル・ハーモニー(月・水・金)
玉ねぎ・ごぼう・じゃがいも・れ
んこん・かぼちゃ・にんじん
セロリ・にら・
にんにく・しょうが・きのこ・早生みかん・りんご・レモン・ゆず

天然菌わら納豆入荷しました。年内最終のご案内です!

★福田農園さんの餅米入荷しました。あくねもちという在来種で
 香りと甘み、とろけるような柔らかさとコシのある美味しい餅米です。
 1kgから量り売りいたします。自家製餅作りにもぜひ!

タンポポ農園さんから届き始めた愛知白菜。
甘みと香りが豊かでおいしい。
サラダや漬け物に、お鍋に、たっぷり食べたい冬野菜です。

今週開催した朝倉さんの料理講習会3回目での実習。
キャベツ、ごぼう、大根、青菜、長ネギ、赤大豆とささげ、
群馬の野菜とお豆で作るミネストローネ。
冬野菜それぞれの存在感がありつつ、調和した優しい味わいのスープ。
おなかの底からあったまるような美味しさでした。

スープを作るにはこの食材がなくちゃ・・・と思ったときは
ちょっと意識を変えてみると、お料理はもっと楽しくなるようです。
今美味しいお野菜で、とびきりの冬のスープを作ろう。
そんなふうにしていると、
野菜や食材達とぐっと仲良くなれる気がします。

お待ちかねのお客様もいっらっしゃる、この時期の人気者!
岡山県の自然栽培生産者・蒜山耕藝さんから
今年も丸餅が届きました。

自然のリズムで育ったおいしいもち米と、蒜山の清涼なお水で
仕込んだ杵搗きもち。白、玄米、どちらもそれぞれ美味しいのです。

同じもち米で作られたあられも再入荷です。
こちらもしみじみ美味しくて、
お米の力強さ、醤油の美味しさがしっかりあって
お菓子というより保存食といいたいほど・・

ぜひお試し下さいませ。
年末年始のお使い物にもとても素敵だと思います。

お家の中をきれいに整えたい頃。
環境に配慮した洗剤などもご紹介しています。

ソネットの台所用、お洗濯用洗剤ともに
無香料タイプが入荷しました。
天然の精油入りのものも従来通りございますので
暮しに合わせてお選び下さいませ。

寒い寒い毎日ですが
美味しく食べてあたたかくして
どうぞ元気にお過し下さいね。

皆様のお役に立てますように。
ご来店お待ちしております。

福島つきみ

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