ワンネスの薪窯パン

2月18日　ワンネスの薪窯パン入荷します。

ライ麦プレーンは1キロ、

サンデールームオリジナルの全粒粉のパンは500グラム。

「こんなに大きなパン食べられないかも」と心配していらしたお客様、

翌週には「とてもおいしいのですぐに食べきりました。

来週は2つ予約お願いします」とのうれしいご感想。

今週のワンネスパン、焼き加減がしっかりしていていい！

スライスして、冷凍保存をしておくと便利です。

美味しいオリーブオイルに、塩と胡椒をパラパラっとして

パンをつけて食べてみてください。ほんとにおいしい～から。

アサクラオイルの朝倉玲子さんが生産者から直接に輸入している

オルチョ、ぜひお試しくださいね。　http://www.orcio.jp/olio.htm

オルチョに出会ってから、油の大切さを更に痛感しています。

よく油ものは体によくないとか、コレステロールが高くなるとか、

胃もたれがするとか、胸焼けがするとかいう人がいますが、

これは油が悪いのではなく、どうやらその製法にあるみたいです。

オルチョのような良質なオリーブオイルは胃もたれなんかしないし、

食器洗いなども楽々、するりと油が落ちていきます。

体の中でも同様のことが起こっているのかな～と思います。

油は悪という考えもちょっとどうかな？

油は体には必要なものですよ。良質の油を体に負担をかけないように

おいしく食べる、キーワードはこれかな。来週の料理教室でも勉強しましょうね！