サンデールームの野菜料理レッスン

life afa夏の衣展にお越し頂いたみなさま
誠にありがとうございました。

天然素材の美しさ、優しさ、強さ・・
なんともいえない魅力を感じる１週間でした。

自然を分けていただき身にまとう。
その喜びと感謝の気持ちを
作り手の方とともに、皆様へ
今後もご提案していきたいと思っております。

次回は
７月１８・１９・２０日　『うさとの服展』の開催です。

皆様のお越しをお待ちしております。

梅雨も本格的になってきましたね。
体も慣れてきたころでしょうか。
こんな季節はつるっとさっぱり、麺類がKURAでも人気です！

自然栽培の小麦と天然塩を原料につくられた天日干しの
そうめん、ひやむぎ、うどんが揃いました。
ひやむぎはつるつるでコシがあってとくにおすすめです！
細めのうどんとしても楽しめますし、
旬の野菜や好みの具をたっぷりのせて汁をかけて食べるのもいい！

麦の旨味と香りがいっぱいのアサクラさんの古代小麦パスタ。
低温乾燥なので麦のタンパク質の劣化が少ないため
消化しやすく、子ども達にも人気です。

夏におすすめなのは極細麺のフェデリーニ。茹で時間が短いのもうれしく、
刻んだトマトや玉ねぎにオリーブオイル、塩、米酢をまぜて
よく冷やしておいたソースに茹でたパスタを和えれば
手軽で美味しい冷製パスタが出来上がり！

簡単で美味しい日々のご飯には
レシピより先に、ちょっとしたこつがあります。

美味しさを引き出すために大切な
素材や油、調味料の扱い方。
サンデールームの野菜料理プチレッスンではそこのところを
お伝えしています。
そして自然栽培のお野菜ならではの美味しさも。
その日から、即役立つはず！

次回は
６月２４日（火）15：00～16：30
参加費　１０００円　持ち物　エプロン、手ぬぐい

自然にそって栽培されたお野菜はそれだけで十分、
体に染み込むような美味しい料理が作れます。

ご参加お待ちしております！

福島　つきみ