サンデールームの農コーナー

サンデー日記

店先の農コーナー。種類は少ないが、これぞ旬!

かき菜のシーズン、今週は秋山農園からたくさん届きました。

家では約ひと束をまとめて茹でておいて冷蔵庫に常備しています。

和食の時はそのままお浸しに、醤油と酢と鰹節をかけて

食べるのが大好き。かき菜は別名油菜(あぶらな)とも言って、

油との相性がいいので、和食の時でもおかずにボリュームを出したいときは

さっと湯がいたものを菜種油かごま油で炒め、味噌で味付けしても

素晴らしくおいしい一品料理になるし、オリーブオイルとの相性もいいので

塩味のパスタにもあわせられます。

旬の野菜をたくさん食べることは、

1日に何品目食べなきゃ・・・とか言っていろいろ無理をして調達したものよりも

自然の流れにそっている分、たぶん体にやさしい。

サンデールームの農コーナー、毎日18時まで営業しています。

今週末、27日(土)は伊勢崎市新井農園のお米予約販売日です。

10キロという大袋のみの販売なのでお値段がお得、

農薬不使用のコシヒカリ 玄米・白米 4800円

ご予約は25日(木)までにお忘れのないように。 027-231-5600

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