サンデールームのお弁当

毎週、木曜日と金曜日の正午からKURAでは
サンデールームのお弁当販売しています。

今から13年前、サンデールームのランチを始めた頃、
オフィス街という場所柄、社員食堂のように
毎日通ってきてくださる方も多く、そのときに、
パッと閃いたのが、
「毎日でも食べられる身体にやさしいお昼ごはん」
という、その後のメニューにもなったこのフレーズでした。

このランチをぎゅっと詰めたサンデールームのお弁当は
見た目はちょっと地味だな～って感じるかもしれません。
それは、特別な日に食べるごちそうのお弁当ではなくて、
おうちでお母さんがつくるごはんのように、
毎日でも食べられる、とってもふつうのお弁当だからです。

自然栽培（無肥料・無農薬）のお米と野菜を
原材料と製造過程に偽ることなく作られた調味料で
素材の持ち味を生かし、シンプルに料理しています。

今週はお弁当容器が変わりまして、どんぶり風です！
稲刈りシーズンで新米の待ち遠しさもありますが、
一年前のお米の方が私は好きなんですよね。

端境期で、農家さんから届く野菜の種類や量も
まちまち、そのうえ台風の被害も心配されますが・・・
ちょこっとずつ、彩りよく、今の時期こその秋の味を
ぎゅっと詰め込みたいと思います。

星野充子