サンデールームが変わります!

サンデー日記

春ですね。昨年は放射性物質の心配もあってあきらめた
よもぎ摘み、今年はどうだろう。おいしいよもぎ餅作りたいな。

昨年の地震と津波、原発事故をきっかけに、
ランチやお菓子に使う食材を今まで以上に厳選し直しました。
それは何も放射性物質のことだけではなく、これまでも
どこかおかしいのではないか?と感じていた疑問を
もう一度深く掘り下げて、選び直しました。

原発事故は私たち日本人の人生やライフスタイルを変えるほどの
大きな出来事でしたが、調べれば調べるほど本質ではなく、
問題なのは原発を象徴とする、経済効率を重視しすぎた今までのつけや
自然や命を重んじなくなってしまった社会のあり方で、このことを
今こそ洗い直さなくちゃ、たとえ原発がなくなったとしても、
明るい未来なんて作れないのじゃないのかって思ったのです。

そして、その明るい未来というものを作ることができるのは、
私たち一人一人の手にかかっているんだということもわかってきました。
わかってきたというと語弊があるかな?でもたぶんそんな気がしています。

そのためにサンデールームは何ができるんだろうと昨年一年間、
スタッフの間で相談をつづけてきました。
それが、4月からのサンデールームです。小さな力ですが、
今できることを一所懸命にやらさせていただくつもりです。

サンデールームが変わります。2つの新店舗オープンに伴い、
営業日、営業時間も変更いたします。どうぞよろしくお願い
申し上げます。

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サンデールーム
open 11:30~14:00
close 日・月・火

 今まで通り、野菜の日替わりランチ「体にやさしいお昼ごはん」を
 お召し上がりいただけます。レストランではありますが、
 ランチタイムの後は、セミナーやイベントの会場といて
 お使いいただける場所になっています。

03 studio&wear  4/18 オープン予定
open 14:00~18:00
close 日・月・火

 サンデールームの3階がオーガニックの下着や靴下などの
 天然素材の衣類、寝具、タオルなどのお店になります。
 衣類も食材と同じように大自然の恵みであって、
 洗剤の種類や使い方を工夫することで、自然を守り、
 持続的に美味しい食材を自給できるような暮らしを
 提案させていただきます。
 また、sutudioでは定期的に料理教室を開催します。

KURA   4/2 オープン
open 11:00~18:00
close 金・土・日

 サンデールームから徒歩5分の場所にある石造りの蔵で 
 自然食材店をオープンします。自然栽培のお米や野菜を
 中心に天然の調味料や加工品、乾物などを厳選販売。
 畑と台所をつなぐ街の中の蔵として、おいしいものを
 たくさん取り揃え、サンデールーム菓子店の地粉のおやつも 
 販売いたします。

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