ある日の朝食。
目を覚ますために欠かせないコーヒー、と少しの甘いもの。
ごくたまに、パンを食べることも。
３食バランスよく食べる方がいいとか何とか巷では言われていますが、
私の場合は朝食を食べないで空腹でいるほうが断然いい。
「お腹すいた～」と言いながらランチの仕込みをする方が
食材にきちんと向き合えるというか、おいしく作れる感じがします。
でも、コーヒーを飲むと冷える気もしないでもないのですが、
私には欠かせない朝の日課です。
赤い蓋の瓶にはサンデールーム菓子店（妹だけど）
で作ってもらったオーダーメイドクッキー。
粉の指定と食感と甘さを指定してお願いしました。
「チョコレートとざくざくした食感のもの、ナッツはくるみ以外、
わりと甘めで、２枚食べると十分な感じで」と。
お手持ちの瓶を持ってきていただいて、
こうしたオーダーメイドクッキーを承ります。
たかがお菓子だけど、されどお菓子。
いつ食べるか、誰と食べるか、どのように食べるか、そして好み。
よろしかったら、どうぞご利用下さい。
詳しくは店頭にて、サンデールーム菓子店担当まで。
仕込みの様子。
朝の調理場はどにかく寒いので、大きな鍋や蒸し器で
あたたまります。冬の料理はことこと、長く火を通したものが多い。
そして、こうして出来上がる料理は体をあたためるような気がします。
初春ごはん、どうぞお召し上がり下さい。
おさだ農園のポンカンの追加と
今年のみかんで出来たジュース入荷しました。
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