やちむん展 3/11~20
味の店/サンデールームにて
やちむんとは沖縄の言葉で焼き物を意味します。
力強く、おおらかな沖縄らしさを持つ素朴な焼き物。
サンデールームのお昼ごはんのもととなる、
農薬や化学肥料に頼らない自然な野菜やお米にも
力強さやおおらかなエネルギーを感じます。
今の時期に届くかき菜の緑や人参のオレンジも
器の色に映えるだろうな・・・と想像します。
展示会期間は沖縄の食材を取り入れた、
「体にやさしいお昼ごはん」を作ります。
只今、沖縄にて仕入れ中のサンデールームスタッフですが、
学生時代を沖縄で過ごしたこともあり、地の食材や調味料など
きっとおいしいものを見つけてきてくれると思います。
やちむんの入荷情報などまた改めてお知らせいたします。
コメントを残す