はつもの

当店のディナーは1日2組までの完全予約制と

させていただいております。お客様がおみえになるその日の朝に

新鮮でそのときの旬の魚介類を市場へ仕入れに行きますので、

前日までにご予約をお願いいたします。


ランチでも昨シーズン大人気だった、かきフライ定食も

そろそろ時期を迎えます。ディナーでは、はしりの食材として

9月の中頃から少しずつ登場しています。

秋刀魚もそうですが、牡蛎を食べるとああ~秋が来たんだなと

目にも舌にも、体にもしみじみ感じます。


四季を通して、変化する食材。

秋になり皮が固くなったナスをゴーヤを、どう料理したらおいしくなる?

食べやすくなる?やわらかい菜っぱのゆで加減はどのくらい?

毎日刺激的で、料理をするのも食べるのも、楽しくて幸せ。

                            サンデー日記        


今週末は前橋まつりで市街地は交通規制がひかれていますが、

元気21プラザをはじめ、最寄りの駐車場はご利用いただけますので、

ぜひ秋の味覚を楽しみにおでかけください。


お惣菜コーナーでは牡蛎のオイル漬けもはつものとしてお目見え。

能登の牡蛎で小粒ですが味はしっかり濃厚です。

ごはんとあわせても、パスタソースにしても、そしてお酒のおつまみに

最高です。やりいかの南蛮漬けもあわせてどうぞ。

毎日、7時半まで営業しております。  mico☆

サンデー日記

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。