そば粉レシピ

サンデールーム菓子店の人気商品、マドレーヌ。

夏の新商品はそば粉で作りました。

そば粉の香りとかるい食感が特徴です。

福そば(前橋市上細井町)の無農薬そば粉は

毎週火曜日に入荷します。

その時にサンデールームでも少しわけていただいて、

お菓子や料理にそば粉を少し使ってみています。

小麦粉に比べて、軽い感じがするところが、

じめじめしたこの時期にありがたいお粉です。

くず粉とあわせて、そば豆腐も作ったりしています。

体にやさしいお昼ごはんの一品に登場しますが、

「ゴマ豆腐ですか?」「さっぱりしていておいしい」と

お客様にも好評です。

こちらの無農薬そば粉、お家でも簡単にそばがきができるように

レシピもあります。小麦粉の代わりにそば粉でお好み焼きを

作っても、これまた軽くていけます!ぜひお試しを。

そば茶、麦茶も入荷しました。

お好み、体調にあわせて、暑い夏の日々のお茶を

お楽しみ下さい。

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