お弁当とお惣菜の日

今日はお弁当とお惣菜の日です。
工房チャツネの天然酵母パンも入荷します。
11:30~18:00 (売り切れ次第終了)

サンデー日記

お惣菜数品をお持ち帰り、お皿に並べるとこのように!
サンデールームのランチをお家でもお楽しみいただけます。
ご家族に食べていただいて、「美味しいね」ともしも言われたりしたら、
ぜひご自身でも作ってみてください。材料や作り方等聞いてくださいね。

サンデールームのお惣菜は、作り方をお伝えするとあまりにも
シンプルで、使う調味料の種類もあまりにも少なすぎて、
驚かれる方も多い。そのくらい簡単な料理です。

でも、とても大切にしていることがあります。
それは食材を選ぶこと。調味料を選ぶこと。
そして、それらの食材と対話すること。

なので、サンデールームの料理には一切のレシピがありません。
同じ、人参サラダでも、その日の人参によって、切り方を変え、
味つけ、手順もかわります。

言ってみれば、昔からお母さんがお家でふつうにやってきたこと
なのかもしれません。毎日、毎食のことだから、あまり手をかけることなく、
あれこれ頭で考えず、その日にあるもので、限られた時間で、料理したもの。
毎日のことだから、特別に心をこめたり、愛情をかけたり・・・
というのでもなくて・・・淡々と伝わっていく愛のような・・・料理。

サンデールームのごはんは、特別なごちそうではありません。
実を言うと、お外で食べるごはんではないのかもしれません。
家でごはんを食べる感覚で、来ていただけたら、うれしいです。

今日もみなさんのお母さんになったつもりで!
心と体の糧になる、ふつうのごはんを作ってお待ちしております。

サンデー日記

     お惣菜の日は通常ランチはお休みですが
      イートインのお席もご用意しています。

星野充子

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