【KURA】今週のお野菜 冬の楽しみ

日に日に寒さが厳しくなってきています。
お野菜たちはじっくりと甘みを蓄え、冬野菜の貫禄が出てきたように感じます。

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大根はまさに旬!重みもずっしりたっぷりとした大きさに育っています。
土鍋で煮物、大根おろし、残りは自家製漬け物に・・
我が家では大きな大根もあっというまに食べきってしまいます。
だってこの美味しさは今しか味わえないのですもの。

自然栽培の紫だいこん(紅しぼり)は漬け物も絶品ですが、
そのみっちりした食感、優しい味わいは煮物にしても美味しいです。

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おでんにしてみたらあまりにも美味しかったので、ぜひお試し頂きたい!

白菜も届くたびに味が豊かになってきています。

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きのこや春菊、白滝なども入荷していますので
あったかお鍋はいかがでしょう。
松島自然菜園さんから届くタケノコ白菜も人気です!
油との相性がよく旨味がありあっさりしているので炒めものにもおすすめです。

冬の食卓を彩ってくれる赤かぶや紅芯大根も味がグーンと濃くなってきました。

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薄く切ってオリーブオイルと塩でシンンプルなサラダで十分美味しい!
こちらもぜひ試していただきたい冬野菜です。

<今週の入荷>
えびすかぼちゃ、大根、紫大根、赤かぶ、かぶ、紅芯大根、白菜、タケノコ白菜、
小松菜、春菊、ホウレンソウ、わさび菜、セロリ、カリフラワー、ブロッコリー、
人参、白人参、インゲン、ミニトマト、キャベツ、備中レンコン、里芋、大浦ごぼう
じゃがいも(キタアカリ、出島、アンデスレッド)玉ねぎ、赤玉ねぎ、長ネギ、
ショウガ、にんにく、山えのき、しいたけ、エリンギ、なめこ、しめじ、
ぶどう、みかん、りんご、れもん・・・・・など

今週は愛足風土さんからおいしいジャガイモが入荷予定!
蒸かしたり、茹でたり、それだけで十分味があっておいしい。煮崩れないので煮物にもぜひ。

秋山農園さんの里芋もホックリ爽やかで大人気ですね。今週も届きます!
大浦ごぼう、畦で育てた貴重な小豆も入荷です。
こちらも人気、人気。

今週は自然栽培の生姜の入荷があるので、個人的にとても楽しみ・・!

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今日、明日はサンデールームにてオーガニックオリーブオイル「オルチョサンニータ」を
輸入販売されているアサクラさんのオリーブオイル講習会が開催されます。
たくさんのお申し込みありがとうございます!
知れば知るほど奥が深いオイルやパスタのこと。私もしっかり勉強してきます~。
KURAではオルチョサンニータの他、アサクラさんの古代小麦のパスタやチェリートマトの水煮
ケッパー等、高品質の絶品イタリア食材をご紹介しています。何よりとても美味しいのです。
チェリートマトの水煮はお得なsale続行中!お選びいただけたら幸いです。

それでは、今週もどうぞ美味しい食卓を!

KURA
前橋市本町2-6-15
027-226-5308
open月・火・水・木 11:00-18:00

福島つきみ

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