米麹が入荷しました。
福井県のみそ蔵、マルカワみそさんから
蔵に棲む天然の菌だけで醸されたとってもフルーティーな香り、
奥深い味わいの麹です。原料のお米は肥料や農薬も使わず
育てられた自然栽培のササニシキ。
お味噌作りに、自家製の甘酒作りにもおすすめです！
入荷の期間、数ともに限りがありますので
ご予約承っております。
合わせて、農家さんからおいしい地大豆も届いていますので
お味噌作りにどうぞお役立て下さいませ！
お味噌作りの合間に、まとめて煮た大豆でいろんなお料理に挑戦しても！
茹でた黒大豆の煮汁も加えてお豆ごはん。香ばしい香りがたまりません。
節分も近付いてきました。いつもの献立に、お豆を加えてみませんか。
なんとも豊かな美味しさです。
今週の入荷
すぎな農園（月曜日）平飼い和たまご
松島自然菜園（月・木曜日）
キャベツ・タケノコ白菜・聖護院大根・青丸紅芯大根
こぶ高菜・あやめ雪かぶ・健名かぶ・三浦大根
菊芋・カラー人参・バターナッツかぼちゃ
秋山農園（火曜日）
大浦ごぼう・かき菜・玄米餅
玄米餅届きました～！
タンポポ農園（火曜日）
ミックスリーフ・里芋・お徳用黒田五寸人参
中洞牧場（火曜日）山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト
橋本農園（水曜日）
大蔵大根・カラー人参・黒田五寸人参・宏太郎ねぎ
豊葉ほうれん草・ブロッコリー・菊芋
工房チャツネ（水曜日１２：３０～）自家製酵母パン ワンネス（1月は第3・5土曜日 １２：００～）薪釜自家製酵母パン
ナチュラル・ハーモニー（月・水・金）
菜花・玉ねぎ・ごぼう・じゃがいも・れんこん・フルーティーにんじん
セロリ・いんげん・にんにく・しょうが・きのこ・金時芋
早生みかん・りんご・レモン・いよかん・はっさく・はるか・きんかん
＊２８日 天然菌わら納豆入荷します。
＊天然のかわはぎ、いなだの干物入荷しています。
春を感じる柑橘類が少しずつ届き始めています。
さっぱりすっきりとして爽やか！
大人気の！タンポポ農園さんのミックスリーフには
まだ小さなかわいいかぶやルッコラなどがもりもり。
みずみずしくて、勢いがあって、だんだんと春が近付いているなぁって
感じます。おいしい！
はっさくなど柑橘と合わせたサラダもおすすめです！
気持ちは春へむかっているけれど
それでもまだまだ寒い日が続きます。
冬の疲れが出てきたり、日差しのあたたかさに油断して
冷えてしまったり、なんてことも・・
KURAに併設の０３wearでは天然素材のあったかい靴下や
インナーをご紹介しています。
人気者の手編み靴下も届きましたよ！
手編みって、本当になんとも言えないあたたかさなんですよね。
こちらの作り手さん、いつもいつも丁寧に編んで下さって
見ているだけでほかほか。。
かわいくてあったかい素敵な靴下です♪
それでは！
今週も皆様のおいしい食卓にお役立て下さいませ。
ご来店、心よりお待ちしております。
福島 つきみ
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