牧さんの春菊入荷しています
自然栽培全国普及会 季刊誌30号が届きました。 畑作部門で今号取材されていたのはサンデールームでも今とてもお世話になっている農家のお一人、渋川市の牧和弥さんです。 牧さんは2013年に新規就農しました。 前橋市とはそう遠...
お店からのお知らせお店からのお知らせ
お店からのお知らせ
KURA食材店KURA 冬へ向かって
朝晩の気温がグッと下がって、畑の野菜たもだんだんと引き締まった冬の顔に変化しています。 少しずつ確実に。 旬がめぐってきました！春菊、キャベツ、出始めの葉ネギや大根、賑やかな葉物に根菜。 今週末も畑そのままにたくさんの自...
イベント11/29-12/14 PUENTEアルパカフェア
【PUENTEのアルパカフェア】 11/29(火)-12/14(土) 日・月休み 11:00-18:00(土は17時まで） 夏は暑く、冬は寒い群馬。PUENTEのアルパカ衣服に出会ってからは 冬の暮らしがだいぶ楽になりま...
03うさとPOP UP STORE 最終週の WS 11/6「精麻とうさとでお守りづくり」11/7 茶話会「縄文の唄 詩の朗読」
初のロングラン、うさとポップアップストアも最終週に入りました。 連日ゆっくり、お客さんとのおしゃべりも楽しく、ストア運営させていただいてます。 特に今回のポップアップではインテリア部門も好調です。 ベッドリネン、...
イベント11月のさらます部まえばし
1階の食材店に届く野菜をサラダマスターのお鍋でシンプルクッキング。 お鍋をすでにご利用の方々へのフォローアップの部活動ですが、まだお使いない方でも関心よせてくださる方、食材のおいしさを引き出す調理を学びたい方（食べたい方...
0311/1 茶話会「うさとの服の世界観」 ゲスト デザイナーさとううさぶろう
うさとPOP UP STORE 『Uooo MAEBASHI』 10月22日よりオープンします。 開催期間 10/22日〜11/9 営業時間 11:00〜18:00 (日月曜は休み、土曜17:00まで） 開催場所 サンデ...
イベントうさとPOP UP STORE 「Uooo MAEBASHI」 10月22日よりオープン！
お待たせしました〜うさとの服展のお知らせです。 久しぶりの展示会は初めての試みで服とベッドリネン、インテリア製品のご紹介も兼ねた3週間にわたる期間限定ショップです。 うさとでは布の織り手に細かな注文をしません。みんなで野...
サロン10/16 ママのためのお昼ごはん
ある日のお昼ごはん 大根の間引き菜をさっと炒めてお水を注ぎ、残りごはんとたまごをひとつ、塩とちょっとの醤油で味つけ。もずくといくらをのせて即席のおじやです。 忙しい毎日でもごはんを食べる、そのひとときは大事にしたいと思い...
イベント9/23~28 MILFOIL pop upとお食事と
9月前半のサロンは講座に参加してくださったみなさんと講師の方々のおかげで美味しい時間が多くありました。毎日の暮らしで食べることはベース。美味しいとか楽しいとか、そういう時間をこれからも大切にしていきたいですね。 さて...
サロン9/29 自然栽培勉強会・新月サロン「おいしい野菜とタネの自家採取」
・・自然栽培サロンは・・・ 自然栽培に取り組む農家、流通者、料理人や日頃召し上がってくださる皆様が集い 学びと交流を深めるサロンです 9／29 新月サロン 自然栽培勉強会 13:00〜17:00 テーマ「美味しい野菜と種...
万願寺とうがらしと白滝炒め
ピーマンは自然栽培が手に入りにくいのか多く入荷しても売り切れることもあるけれど、万願寺とうがらしは好き嫌いが分かれやすいみたいで売れ残りやすい野菜です。
万願寺とうがらしは素揚げしても、網で焼いても、炒めてもよし。火入れすると何とも言えない香りが和というか、大人っぽいというか、上品でいいのですよ。
揚げ浸しにしてうどんにのせて1人10本くらい、うどんより万願寺が多い今日のまかないでした。美味しかった！
サンデールームで開催する秋の料理教室では１階食材店に届く自然栽培の野菜をふんだんに使う家庭料理の教室です。
自然栽培食材を食べている方、
食べたい方、
家庭料理を学びたい、
見直したい方、
料理がワンパターンとお悩みの方、
苦手意識をお持ちの方、
サンデールーム食材店に並ぶ野菜をもっと美味しく料理したいと思いの方、ぜひご参加ください。
皆さまの食卓が、より美味しく、豊かなものになりますように。
@sundayroom
HPのイベントページをご覧ください。
スパイス講座 9/12
@n.harvest
野菜を食べる 料理の時間
9/26、10/31、11/28
@miki.yasai
クッキングショー 10/17
@cookwaresolution_jp
@horiyo8855
まいにち おべんと
りえです
久しぶりに麺弁当。ご飯のお弁当が多いのですが、時々麺が食べたくなります。
米麺を湯がいて水で締め、ゆで卵、昨日のおかずの茄子とピーマンの味噌炒めをのせました。
2週間前に買ったトマトも良い感じで熟れてきておいしそう。ナチュラル・ハーモニーの麺つゆを少し濃いめに作って、今日のお弁当の完成です。
米麺はもちもちした感じがすきで、お弁当に持って行っても延びたりしないのがとても便利です😊
@sundayroom より
米麺、素麺、うどん、そば。加工品もすべて自然栽培で取り揃えています。りえさんもお使いのナチュラル・ハーモニ〜も麺つゆは2本セットで特売しています。
いつも、ありがとうございます！
今年は大好きなとうもろこしを食べられる期間が長くてとーてもうれしい。
主食代わりにとうもろこしが夏の理想の夕飯だったりするほどとうもろこしが好き。毎日3本食べたいくらい好き。
冷蔵庫の野菜室に数ヶ月前のキャベツを発見！まだ大丈夫。さすがに生ではいただけない様子だったので、茹でてとうもろこしとサラダにしました。
世界の主食穀物のなかで、とうもろこしは米や小麦など食用がメインの穀物としてだけでなく、家畜の飼料(エサ)として利用されたり、アメリカを中心にエタノール燃料として利用されたりもしています。だから遺伝子組み換えが許されているわけだ！
大好きなとうもろこし。でも、コーンスターチやぶどう糖果糖液糖のようなものは一切食べません。それらを含む加工品も食べないなー。
自然栽培のとうもろこし、
今週もたくさん入荷しましたー
@sundayroom
夏の終わりに思い残すことなく食べてくださいね！今年はトマトやとうもろこしをギフトにされるお客さまも多いです。
ありがとうございます！
今日のまかない
先週残りのとうもろこしで水と塩のみのポタージュスープ。穀物らしいほどよい甘いスープができました。
もぎたてでないと美味しくないと言われるとうもろこしですが、それは、有機化学問わず肥料ありきで作られた“味”の美味しさを指しているとわたしは捉えています。
収穫して1週間経過して、粒から水分抜け気味でも追熟している。ほどよい甘味が抜群のとうもろこしポタージュ、好きです。
東北稲作勉強会でお米の花、コウベを垂れる稲の姿、生産者の精神性に触れ、学び多い秋のはじめに、まかないは残りごはんをバターで炒め、醤油風味。シンプルイズベスト！
まいにち おべんと
りえです！
インゲンを長めに煮て、塩とオリーブオイル、刻みにんにくを混ぜました。
星野さんが作ってくれたのが美味しくてやってみたけれど、青物をクタクタになるまで煮るって難しい。つい「さっとゆがく」の癖がぬけず、もう少し長く煮てもよかったみたい。
夏になると食べたくなるゴーヤーチャンプルーとミニトマト。野菜たっぷりの夏のお弁当です！
