今日は宮田農園のレタス、かき菜、人参、切り干し大根が入荷しました。 人参たくさんあります。 黒五寸という種類で味はいいのですがやわらかいので 市場にはあまりでていない品種だそうです。 人参特有のクセもなく、サラダに最適、...

宮田農園より、切り干し大根と切り干し人参が入荷しました。 宮田さんのおばあちゃんがおしゃっるには器械で切ったのと 包丁で切ったのとでは味が全然違うのだとか。 ここ数年、産直などで切り干し人参を見たことはあったのですが、 ...

店先の農コーナー。種類は少ないが、これぞ旬！ かき菜のシーズン、今週は秋山農園からたくさん届きました。 家では約ひと束をまとめて茹でておいて冷蔵庫に常備しています。 和食の時はそのままお浸しに、醤油と酢と鰹節をかけて 食...

花粉症の症状をやわらげる、ハーブティー、コロン、入浴剤など 入荷しました。お薬ではないので、症状をなくすというよりは、 植物の香りで呼吸が楽になる、気持ちよくなると言えばいいのかな。 沖縄のママさんたちが考案したうがい薬...

あたたかい地域から冬の柑橘いろいろ届いています。 左は沖縄より、たんかん。 甘くて酸味が少なく、瑞々しいたんかんならではの美味しさ。 左は神奈川県よりレモン。 ライムレモンといって、ふつうのレモンよりも酸味が少なく、 水...