おすすめ調味料の「よっちゃんなんばん」入荷しました。 お鍋や湯豆腐、コクを出したい炒め物などにもちろん、 オイルやマヨネーズとまぜて、ドレッシングやディップにも。 甘みを加えていないのに、コクがあるので、 シンプルクッキ...

玄米ごはんには切っても切れない、「ごま塩」 サンデールームを始めたばかりの頃、そういうことを よく知らなくて、お客様から「何でごま塩ふらないの？」 とお叱りを受けたことありました。 長年玄米食をしている方達がよく言うこと...

「秋の天候不順でダメかと思った大根がこんなに きれいに干し上がって、頬ずりしたいくらい感動してるよ」 と宮田さん。待った甲斐あって、サンデールームでも さっそくこの干し大根でたくあんを漬けました。 新年になったら、ランチ...

甘酒って体にいいの？ というご質問をお客様にいただきました。 そのうえ、そのお客様は酔っぱらうので甘酒が飲めないし、 好きでないとおっしゃいました。 きらいな物を体にいいと思って飲むのはたぶん、それほど、 体によいことで...

今日は年内最後のワンネスのパンの日。 ライ麦プレーン、ライ麦レーズンくるみ、 サンデールームオリジナルの全粒粉パンが入荷します。 この全粒粉パン、すっごくおいしいのに、おかずのじゃまをしなくて、 私たち日本人にしてみれば...

冬におすすめ、体をあたためる飲み物フェア開催中。 葛湯は昨年人気だった、生姜と柚子の他、 民間療法でよく言われる、のどによい蓮根と ５種類の味で楽しいミックスの4種類がそろいました。 　 「すごく体が冷えて、会社で生姜の...

今年もお客様の方から先にお餅は？ お蕎麦は？とお問い合わせをいただきました。 慌ただしく過ぎる日々、元旦から営業するお店も増え、 私が子どもの時に感じたお正月ならではの静けさなんてのは もはやなくなってしまったかのように...

干したものがおいしい季節。 空気が乾燥し、つめたくなるからこその味。 昔の人が残してくれた大切な知恵。 漬け物にする前に白菜は日の光と風にあてます。 こうすることで甘み、うまみが増すようです。 宮田農園のおばあちゃんは形...

今年のかぼすジャムできました。 サンデールームのジャムは甘さは控えめ。旬の果実の フレッシュな味わいが感じられる、日本のジャム。 好評のいちじくジャムもあわせて販売中。 今週末、27日はワンネスの薪窯パンも入荷。 ライ麦...